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O coletivo \u003ca href=\"http://www.ogrupointeiro.net/\"\u003eGrupo Inteiro\u003c/a\u003e pensou no projeto espacial e no que o artista chama de \"microclimas\", relação entre o espaço e a experiência do comensal. No Restauro, é possível comer lendo, comer junto e comer ouvindo - esta última experiência, resultado de uma parceria com \u003ca href=\"https://labsonar.wordpress.com\"\u003eMarcelo Wasem\u003c/a\u003e, disponibiliza ao visitante entrevistas com agricultores e paisagens sonoras captadas em agroflorestas.\u003c/div\u003e\u003cdiv\u003eComo o alimento chega ao consumidor? Como funciona o processo metabólico e digestivo? O ato de se alimentar é despertar para os usos da terra e do ambiente em que vivemos. 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